Вы используете устаревший браузер. Этот и другие сайты могут отображаться в нём некорректно. Вам необходимо обновить браузер или попробовать использовать другой.
Скорее всего проблема наблюдалась не со стороны хостинга, а как и упомянул @Grey83 - со стороны кодировки базы данных, которую можно изменить в настройках самой базы, более подробно:
1. На главной странице pma (1 скриншот)
2. В разделе "Операции" предварительно выбрав базу данных (2 скриншот)