Открыть карту Valve Hammer Editor (Вроде бы карту раздекомпилить нужно)
И где то в менюхе будет полный список всех предметов + пути, который используются на карте, либо смотреть глобальный список движка
Покопайся, я пункты не помню, но они там точно были и я так же вытаскивал модели и пути