Вопрос. Почему не отображается скин с руками.
Ответ. Скорее всего вы не загрузили модель на сервер, либо ошиблись в путях.
Вопрос. Почему модель оружия в левой руке.
Ответ. Вы убрали переменную "flip_view_model" "1" из "custom_weapons.txt"
Вопрос. Куда вписывать значения из переменных.
Ответ. Находите в FTP своего сервера текстовые файлы "custom_weapons.txt" и "custom_weapons_downloads.txt" и вписываете переменные в них.