Я конечно не до конца понял что ты хочешь сделать. Но все стандартные модели, которые вшиты в стандартные карты уже есть в файлах игры, а архивах .vpk. Если дикомпильнуть (А стандартные карты где то вроде уже храняться декмопилированные), можно узнать ссылку на модель и ее название. Если же тебе именно нужна зачем то модель, то вытаскивать ее нужно из этих архивов.