вот нашел
#!/bin/bash
/usr/bin/screen -dr csds -X quit
/bin/sleep 60
/usr/bin/killall -9 srcds_run
/bin/sleep 15
но убивает процесс ./srcds_run, но не отключает сам сервер, делать так:
#!/bin/bash
/usr/bin/screen -dr csds -X quit
/bin/sleep 60
/usr/bin/killall -9 srcds_i686
/bin/sleep 15
нет смысла, т.к 3 процесса с таким название, и он отключает 3 сервера