30000 - это стандартное. На самом деле кажется может быть любым, только сервер то его все равно использовать не будет (потому что тупо не нужно больше), тут ограничивать нужно больше для защиты от атак на нагрузку канала
У меня другое подтверждение, DeathMatch x64, 30000 хватает точно, (рейты 33), судя по тому что пишется в net_graph при 64 игроках можно даже до 25000 ограничить и все будет ок