Насчет тегов ничего сказать не могу, система раскрутки с популярными fast respawn и тому подобное не совместима. А по плагинам - в тф2 есть встроенный минимальный набор команд (voteban, votemap), кроме админки, поэтому некоторые проекты вообще не используют плагины. К примеру, наш сервер HLMOD, работает уже месяц без meta и sm, и особо никто не жаловался. Можно ограничится плагином trade, который позволяет торговать в чате через /trade, а не просто писать в чате и все (и то, если есть такая потребность). Ну, или вывести на экране в конце раунда топ игроков проигравшей команды. Ну, реклама. В общем, это не контра, куча обычных плагинов здесь не нужна.