После создание "куклы", с ней уже мало, что можно сделать (насколько я знаю)
Поэтому как то так:
int csr = GetEntPropEnt(clientid, Prop_Send, "m_hRagdoll", 0);
if (csr != -1) AcceptEntityInput(csr, "Kill", -1, -1);
char model[128], bodygroup[12], skin[12];
GetEntPropString(clientid, Prop_Data...