Нужные программы:
Cannonfodder's Studio Compiler
MilkShape 3D 1.8.4
Инструкция:
1) С помощью Studio Compiler декомпилируете нужную модельку из CS:S (далее СУРСмодел) и любую стандартную модельку из CS:GO (далее ГОУмодел)
2) С помощью MilkShape 3D открываете декомпиленую ГОУмодел, и сверху открываем декомпиленную СУРСмодел, подгоняем под скелет, привязываем к костям, сохраняем
3) С помощью Studio Compiler меняем путь и компилируем
Готово.